第 一部分 行業(yè)市場發(fā)展分析
第 一章 餅干概述 1
第 一節(jié) 餅干概述 1
一、餅干定義 1
二、餅干相關(guān)質(zhì)量指標標準 2
第二節(jié) 餅干行業(yè)發(fā)展歷程 2
一、民營企業(yè)發(fā)展較快 2
二、發(fā)展案例分析 4
第三節(jié) 餅干分類情況 6
一、不同餅干特點 6
二、具體分類 6
第四節(jié) 餅干產(chǎn)業(yè)鏈分析 7
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹 7
二、餅干產(chǎn)業(yè)鏈模型分析 10
第二章 2016年12月中國餅干行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 12
第 一節(jié) 2016年12月中國經(jīng)濟環(huán)境分析 12
一、宏觀經(jīng)濟 12
二、財政政策變化 20
三、固定資產(chǎn) 46
第二節(jié) 餅干行業(yè)相關(guān)政策 52
一、國家"十三五"產(chǎn)業(yè)政策 52
二、其他相關(guān)政策 58
三、出口關(guān)稅政策 62
第三節(jié) 2016年12月中國餅干行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析 65
一、居民消費水平分析 65
二、工業(yè)發(fā)展形勢分析 70
第二部分 行業(yè)發(fā)展分析
第三章 中國餅干生產(chǎn)現(xiàn)狀分析 74
第 一節(jié) 餅干行業(yè)總體規(guī)模 74
一、2014-2016年12月產(chǎn)能分析 74
二、2017-2022年產(chǎn)能預測 83
第二節(jié) 餅干市場容量概況 84
一、2014-2016年12月市場容量分析 84
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查 84
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 86
一、產(chǎn)業(yè)的生命周期論述 86
二、各階段的特征 87
第四節(jié) 餅干產(chǎn)業(yè)供需情況 95
一、餅干是休閑食品中的主打產(chǎn)品 95
二、市場空間巨大 96
第四章 餅干國內(nèi)產(chǎn)品價格走勢及影響因素分析 99
第 一節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品面臨挑戰(zhàn) 99
一、國際貿(mào)易的前景依然不夠明朗 99
二、難以形成規(guī)模效益 99
第二節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品當前市場價格及評述 100
一、外資企業(yè)主導 100
二、影響消費市場走勢的主要因素 100
第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品價格影響因素分析 101
一、卡夫康師傅被曝皆已調(diào)價 101
二、壓力更明顯可能再漲 101
第四節(jié) 2017-2022年國內(nèi)產(chǎn)品未來價格走勢預測 104
一、人工成本不斷上漲 104
二、餅干行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展之路 107
第五章 2016年12月我國餅干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 109
第 一節(jié) 我國餅干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 109
一、餅干行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 109
二、餅干行業(yè)需求市場現(xiàn)狀 110
三、餅干市場需求層次分析 111
四、我國餅干市場走向分析 111
第二節(jié) 中國餅干產(chǎn)品技術(shù)分析 112
一、2016年12月餅干產(chǎn)品技術(shù)變化特點 112
二、2016年12月餅干產(chǎn)品市場的新技術(shù) 116
第三節(jié) 中國餅干行業(yè)存在的問題 118
一、餅干產(chǎn)品市場存在的主要問題 118
二、國內(nèi)餅干產(chǎn)品市場瓶頸 120
三、餅干產(chǎn)品市場遭遇的規(guī)模難題 120
第四節(jié) 對中國餅干市場的分析及思考 123
一、我國消費市場特點分析 123
二、餅干市場分析 128
三、餅干市場變化的方向 129
四、中國餅干行業(yè)發(fā)展的新思路 132
五、對中國餅干行業(yè)發(fā)展的思考 133
第六章 2016年12月中國餅干行業(yè)發(fā)展概況 135
第 一節(jié) 2016年12月中國餅干行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 135
一、未來行業(yè)規(guī)模發(fā)展預測 135
二、未來行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)展預測 135
第二節(jié) 2016年12月中國餅干行業(yè)發(fā)展特點分析 136
一、國餅干市場以中低檔產(chǎn)品為主 136
二、餅干生產(chǎn)規(guī)模向國際邁進 137
第三節(jié) 2016年12月中國餅干行業(yè)市場供需分析 138
一、女性成為主要消費群體 138
二、未來行業(yè)發(fā)展主流預測 139
第三部分 行業(yè)前景發(fā)展分析
第七章 餅干行業(yè)市場競爭策略分析 140
第 一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 140
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭 140
二、潛在進入者分析 142
三、替代品威脅分析 143
四、供應(yīng)商議價能力 144
五、客戶議價能力 144
第二節(jié) 餅干市場競爭策略分析 145
一、餅干市場增長潛力分析 145
二、餅干產(chǎn)品競爭策略分析 147
三、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析 150
第三節(jié) 餅干企業(yè)競爭策略分析 151
一、2017-2022年我國餅干市場競爭趨勢 151
二、2017-2022年餅干行業(yè)競爭格局展望 152
三、2017-2022年餅干行業(yè)競爭策略分析 154
第八章 餅干行業(yè)與發(fā)展前景分析 156
第 一節(jié) 2016年12月餅干行業(yè)情況分析 156
一、2015總體結(jié)構(gòu) 156
二、2016年12月規(guī)模情況 157
三、2016年12月增速情況 158
第二節(jié) 餅干行業(yè)機會分析 158
一、餅干項目分析 158
二、可以的餅干模式 159
三、2016年12月餅干機會 160
四、2016年12月餅干新方向 161
第三節(jié) 餅干行業(yè)發(fā)展前景分析 163
一、金融危機下餅干市場的發(fā)展前景 163
二、2016年12月餅干市場面臨的發(fā)展商機 164
第九章 2017-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展前景預測分析 167
第 一節(jié) 2017-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展預測分析 167
一、未來餅干發(fā)展分析 167
二、未來餅干行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向 167
三、總體行業(yè)"十三五"整體規(guī)劃及預測 168
第二節(jié) 2017-2022年中國餅干行業(yè)市場前景分析 182
一、產(chǎn)品差異化是企業(yè)發(fā)展的方向 182
二、渠道重心下沉 184
第十章 餅干上游原材料供應(yīng)狀況分析 186
第 一節(jié) 主要原材料 186
一、制糖業(yè) 186
二、面粉 187
三、食品添加劑 187
第二節(jié) 主要原材料價格及供應(yīng)情況 188
第三節(jié) 2017-2022年主要原材料未來價格及供應(yīng)情況預測 190
第十一章 餅干行業(yè)上下游行業(yè)分析 191
第 一節(jié) 上游行業(yè)分析 191
一、發(fā)展現(xiàn)狀 191
二、發(fā)展趨勢預測 192
三、行業(yè)新動態(tài)及其對餅干行業(yè)的影響 192
四、行業(yè)競爭狀況及其對餅干行業(yè)的意義 194
第二節(jié) 下游行業(yè)分析 197
一、發(fā)展現(xiàn)狀 197
二、發(fā)展趨勢預測 198
三、市場現(xiàn)狀分析 199
四、餅干食品消費人群狀況 199
1、餅干消費群體分類 200
2、餅干不同消費群體占有率 201
3、餅干不同消費群體背景特征 202
五、餅干食品重度消費人群狀況 203
1、重度消費群體性別與年齡特征 203
2、重度消費群體職業(yè)特征 204
3、重度消費群體生活形態(tài)特征 205
六、消費者餅干食品認知 205
1、休閑食品的消費認知 206
2、餅干食品的特點認知 206
3、餅干食品的營養(yǎng)認知 207
4、餅干食品的檔次認知 208
5、餅干食品與消費者關(guān)系認知 209
第四部分 行業(yè)銷售分析
第十二章 2017-2022年餅干行業(yè)發(fā)展趨勢及風險分析 210
第 一節(jié) 當前餅干存在的問題 210
第二節(jié) 餅干未來發(fā)展預測分析 212
一、中國餅干發(fā)展方向分析 212
二、2017-2022年中國餅干行業(yè)發(fā)展規(guī)模 212
第三節(jié) 2017-2022年中國餅干行業(yè)風險分析 213
一、市場競爭風險 213
二、原材料壓力風險分析 213
三、財務(wù)風險分析 214
四、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅 215
第十三章 餅干國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家分析 216
第 一節(jié) 卡夫食品有限公司 216
一、企業(yè)基本概況 216
二、公司品牌情況 217
三、2016年12月企業(yè)經(jīng)營與財務(wù)狀況分析 219
四、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃 219
第二節(jié) 康師傅控股有限公司 220
一、企業(yè)基本概況 220
二、主營業(yè)務(wù)及市場占有率 221
第三節(jié) 旺旺集團 222
一、企業(yè)基本概況 222
二、2016年12月企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 223
三、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃 223
第四節(jié) 廣東嘉士利集團股份有限公司 224
一、企業(yè)基本概況 224
二、嘉士利成長分析 225
第五節(jié) 福建達利集團 227
一、企業(yè)基本概況 227
二、主營業(yè)務(wù)及銷售渠道 227
三、企業(yè)發(fā)展歷程 228
第六節(jié) 徐福記食品有限公司 229
一、企業(yè)基本概況 229
二、企業(yè)規(guī)模及產(chǎn)品 229
三、企業(yè)戰(zhàn)略與規(guī)劃 230
四、公司的創(chuàng)新策略 232
第十四章 2014-2016年12月餅干地區(qū)銷售統(tǒng)計 235
第 一節(jié) 華北地區(qū) 235
一、北京 235
二、山西 236
三、天津 237
四、內(nèi)蒙古 238
第二節(jié) 華南地區(qū) 239
一、廣西 239
二、廣東 240
第三節(jié) 華中地區(qū) 241
一、湖南 241
二、湖北 242
三、河南 243
第四節(jié) 華東地區(qū) 244
一、上海 244
二、江蘇 245
三、浙江 246
四、安徽 247
五、福建 248
六、山東 249
第五節(jié) 西北地區(qū) 250
一、陜西 250
二、甘肅 251
三、新疆 252
第六節(jié) 東北地區(qū) 253
一、黑龍江 253
二、吉林 254
三、遼寧 255
第七節(jié) 西南地區(qū) 256
一、貴州 256
二、四川 257
三、云南 258
四、重慶 259
五、西藏 260
第十五章 2017-2022年中國餅干行業(yè)戰(zhàn)略研究 261
第 一節(jié) 2014-2016年12月中國餅干行業(yè)策略分析 261
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 261
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 264
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 268
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 270
五、品牌營銷戰(zhàn)略 272
六、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 276
第二節(jié) 2017-2022年中國餅干行業(yè)品牌建設(shè)策略 286
一、餅干的規(guī)劃 286
二、品牌建設(shè) 287
三、餅干業(yè)成功之道 289
第十六章 市場指標預測及行業(yè)項目建議 290
第 一節(jié) 中國餅干行業(yè)市場發(fā)展趨勢預測 290
第二節(jié) 投融資發(fā)展環(huán)境 295
一、金融開放 295
二、金融財政政策 299
三、金融貨幣政策 306
四、外匯政策 319
五、銀行信貸政策 326
六、股權(quán)融資與債券融資 328
第三節(jié) 市場的重點客戶戰(zhàn)略實施 337
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 337
二、合理確立重點客戶 339
三、對重點客戶的營銷策略 340
四、強化重點客戶的管理 343
五、項目建議 345
1、項目的概念 345
2、項目的現(xiàn)金流量分析 346
3、項目環(huán)節(jié) 分析 349
圖表目錄
圖表:2014-2016年12月我國國內(nèi)生產(chǎn)總值統(tǒng)計分析 14
圖表:2014-2016年12月我國第 一產(chǎn)業(yè)增加值統(tǒng)計 14
圖表:2014-2016年12月我國第二產(chǎn)業(yè)增加值統(tǒng)計 14
圖表:2014-2016年12月我國第三產(chǎn)業(yè)增加值統(tǒng)計 15
圖表:2016年12月固定資產(chǎn)完成額統(tǒng)計 32
圖表:2014-2016年12月工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格指數(shù) 39
圖表:2014-2016年12月生產(chǎn)資料出廠價格指數(shù) 39
圖表:2014-2016年12月原材料工業(yè)出廠價格指數(shù) 40
圖表:2014-2016年12月全國固定統(tǒng)計分析 47
圖表:固定資產(chǎn)(不含農(nóng)戶)增速 47
圖表:固定資產(chǎn)資金來源增速 47
圖表:東、中西部地區(qū)固定資產(chǎn)增速 48
圖表:2014-2016年12月天津餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 74
圖表:2014-2016年12月北京餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 74
圖表:2014-2016年12月我國上海餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 75
圖表:2014-2016年12月我國江蘇餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 75
圖表:2014-2016年12月我國浙江餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 75
圖表:2014-2016年12月我國福建餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 76
圖表:2014-2016年12月我國廣東餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 76
圖表:消費者喜歡吃的餅干品牌 76
圖表:購買餅干產(chǎn)品首先考慮的三個因素 77
圖表:被訪者平均每月會吃幾包餅干 77
圖表:每包餅干的價格記事本合適 77
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造虧損企業(yè)數(shù) 78
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造虧損企業(yè)虧損總額 78
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造主營業(yè)務(wù)收入 79
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造主營業(yè)務(wù)成本 79
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造利潤總額 80
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造出口 交貨值 80
圖表:面包新語和嘉頓公司比較分析 81
圖表:2016年4月食品零售價格指數(shù) 81
圖表:2016年5月食品零售價格指數(shù) 81
圖表:2016年6月食品零售價格指數(shù) 81
圖表:2016年7月食品零售價格指數(shù) 82
圖表:2016年8月食品零售價格指數(shù) 82
圖表:2016年9月食品零售價格指數(shù) 82
圖表:2016年10月食品零售價格指數(shù) 82
圖表:2016年12月食品零售價格指數(shù) 82
圖表:2014-2016年12月焙烤食品制造資產(chǎn) 83
圖表:2017-2022年餅干產(chǎn)量預測 83
圖表:2014-2016年12月我國餅干產(chǎn)量統(tǒng)計分析 84
圖表:2016年12月中旬全國面粉行情表 189
圖表:達能餅干品牌的個性特征 195
圖表:康師傅餅干品牌的個性特征 195
圖表:太平餅干品牌的個性特征 195
圖表:奧利奧餅干品牌的個性特征 196
圖表:嘉士利餅干品牌的個性特征 196
圖表:達利餅干品牌的個性特征 196
圖表:旺旺餅干品牌的個性特征 197
圖表:餅干消費群體分類 200
圖表:餅干不同消費群體占有率 202
圖表:餅干不同消費群體背景特征 203
圖表:餅干重度消費群體性別與年齡特征 204
圖表:餅干重度消費群體職業(yè)特征 205
圖表:餅干重度消費群體生活形態(tài)特征 205
圖表:休閑食品的消費認知 206
圖表:餅干食品具備的三大特點 207
圖表:餅干食品的營養(yǎng)認知 208
圖表:餅干食品的檔次認知 208
圖表:人類的需求從低到高的五個層次 209
圖表:餅干食品與消費者關(guān)系認知 209
圖表:2017-2022年我國餅干行業(yè)銷售規(guī)模及增長預測圖 212
圖表:旺旺集團在中國主要省市設(shè)立的銷售網(wǎng)點 223
圖表:廣東嘉士利集團股份有限公司國內(nèi)銷售區(qū)域 225
圖表:2015年12月北京地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 235
圖表:2016年4季度北京地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 235
圖表:2015年12月山西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 236
圖表:2016年4季度山西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 236
圖表:2015年12月天津地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 237
圖表:2016年4季度天津地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 237
圖表:2015年12月內(nèi)蒙古地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 238
圖表:2016年4季度內(nèi)蒙古地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 238
圖表:2015年12月廣西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 239
圖表:2016年4季度廣西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 239
圖表:2015年12月廣東地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 240
圖表:2016年4季度廣東地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 240
圖表:2015年12月湖南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 241
圖表:2016年4季度湖南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 241
圖表:2015年12月湖北地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 242
圖表:2016年4季度湖北地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 242
圖表:2015年12月河南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 243
圖表:2016年4季度河南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 243
圖表:2015年12月上海地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 244
圖表:2016年4季度上海地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 244
圖表:2015年12月江蘇地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 245
圖表:2016年4季度江蘇地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 245
圖表:2015年12月浙江地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 246
圖表:2016年4季度浙江地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 246
圖表:2015年12月安徽地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 247
圖表:2016年4季度安徽地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 247
圖表:2015年12月福建地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 248
圖表:2016年4季度福建地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 248
圖表:2015年12月山東地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 249
圖表:2016年4季度山東地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 249
圖表:2015年12月陜西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 250
圖表:2016年4季度陜西地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 250
圖表:2015年12月甘肅地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 251
圖表:2016年4季度甘肅地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 251
圖表:2015年12月新疆地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 252
圖表:2016年4季度新疆地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 252
圖表:2015年12月黑龍江地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 253
圖表:2016年4季度黑龍江地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 253
圖表:2015年12月吉林地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 254
圖表:2016年4季度吉林地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 254
圖表:2015年12月遼寧地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 255
圖表:2016年4季度遼寧地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 255
圖表:2015年12月貴州地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 256
圖表:2016年4季度貴州地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 256
圖表:2015年12月四川地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 257
圖表:2016年4季度四川地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 257
圖表:2015年12月云南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 258
圖表:2016年4季度云南地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 258
圖表:2015年12月重慶地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 259
圖表:2016年4季度重慶地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 259
圖表:2015年12月西藏地區(qū)餅干及其他焙烤食品工業(yè)銷售產(chǎn)值及增長圖 260
圖表:區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢流程圖 283
圖表:區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖 285
圖表:2016年12月我國商業(yè)銀行平均貸款年利率圖 328
中國餅干行業(yè)市場銷售渠道及盈利預測報告2017-202