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木糖醇
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產品/服務: 瀏覽次數:243木糖醇 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25kg*1 
單 價: 28.00元/kg 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 50000 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發(fā)貨
更新日期: 2016-01-20  有效期至:長期有效
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產品屬性
 產品型號:  食品級
 產品規(guī)格:  25kg*1
 產品品牌:  
詳細信息

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木糖醇
英文名稱:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
CAS:87-99-0
物化性質:白色結晶或結晶性粉末,味甜,甜度相當于蔗糖,極易溶于水,(約160g/100ml), 微溶于和甲醇,熔點92℃-96℃,沸點216℃,熱值為16.72kj/g(與蔗糖相同)。溶于水時吸熱,故以固體形式食用時在口中會產生愉快的清涼感,10% 水溶液pH5.0-7.0。
應用領域
1、食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。
2、口含片、沖劑、口服液、顆粒和各種鈣片
3、保健:防齲齒牙膏、漱口劑、潔牙劑等
4、工業(yè)制造:蓄電池、精密鑄件等
5、煙制品:作煙絲的加香、防凍保濕劑
6、家庭調味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的糖尿病、肥胖癥,同時還具有特殊的保健作用。
功能特性
1、 健康甜味劑:木糖醇甜度相當于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味劑,可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。  
2、 防齲齒:木糖醇不能被口中產生齲齒的細菌發(fā)酵利用,防齲齒特性在所有的甜味劑中效果好??蓮V泛用于各種保健產品?!  ?br /> 5、 減肥功能:木糖醇與普通的砂糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量,比其他大多數碳水化合物的熱量少40%,因而木糖醇可被應用于各種減肥食品中,作為高熱量白糖的代用品。
6、 改善胃腸功能:木糖醇能促進雙歧桿菌增殖。促進腸道內有益菌群的增殖,改善胃腸功能,具有很高的活性,是一種很有前途的功能性添加因子。
7、 吸濕性:用于制作一些較柔軟的點心時,比蔗糖保持更長時間的柔軟性,同時可延長食品貨架期,如制作蛋糕、面包等??勺鳛榛瘖y品類的濕潤調整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。
8、 增強口感:食用時在口中會產生愉快的清涼感,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物、止咳糖漿等方面。 還可增加薄荷,留蘭香等食品的風味。
9、 延長食品保質期:木糖醇不被酵母發(fā)酵,對微生物是不良培養(yǎng)基,甜味持久,故能延長其保質期。
10、不產生“美拉德”褐變反應:木糖醇在結構上沒有醛基和酮基,加熱時不產生“美拉德”褐變反應,可以制成不同風味的焙烤食品。
產品規(guī)格
包裝規(guī)格:25公斤/袋。

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