食用冰
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食用冰
產(chǎn)品屬性
詳細(xì)信息 食用醋酸生產(chǎn)商,食用醋酸的廠家電話,食用醋酸的CAS號,河南食用醋酸新報(bào)價(jià),食用醋酸的詳細(xì)說明,食用醋酸的價(jià)格,食用醋酸廠家新報(bào)價(jià),食用醋酸的添加量,食用醋酸的分子式、食用醋酸的分子量,歡迎全國新老客戶前來洽談!本品為GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》A.2表(可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑名單)中,序號74的(醋酸),其功能是酸度調(diào)節(jié)劑。 同時(shí)在表B.3(允許使用的食品用合成香料名單)序號293的,其是用于調(diào)制香精的香原料。 中文名稱:食用醋酸 別 名:醋酸、冰醋酸、冰 英文名稱:ACETIC ACID, CAS NO:64-19-7 分子式:CH3COOH 分子量:60.05 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):衛(wèi)生部2001年第19號公告指定標(biāo)準(zhǔn) 理化指標(biāo): 含量≥99.8%,具有刺激性氣味,無色液體,在16.6℃以下時(shí)能結(jié)成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸。熔點(diǎn)16 .6℃,沸點(diǎn)117 .9℃,相對密度1.0492,折光率1.3716。 冰醋酸用途: 食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑,可生產(chǎn)食用醋。用水將稀釋至4-5%濃度,添加各種調(diào)味劑而得食用醋,其風(fēng)味與釀造醋相似。 常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時(shí)適當(dāng)稀釋,還可用于制作蕃茄、蘆筍、食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。 用于食品香料時(shí),需稀釋,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等。作為酸味劑,可用于調(diào)飲料、罐頭等。 相關(guān)產(chǎn)品 共0條 相關(guān)評論
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