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中國咖啡廳行業(yè)市場運營狀況及發(fā)展前景預測報告2017年
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中國咖啡廳行業(yè)市場運營狀況及發(fā)展前景預測報告2017-2022年
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【報告編號】 223637
【出版日期】 2017年6月
【出版機構】 中研華泰研究院
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元
【咨詢熱線】 010-56231698
【手機訂購】 13391676235
【Q Q客 服】 2419062646
【聯 系 人】 劉 亞
【簡介目錄】
第1章:中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展綜述

1.1 咖啡廳行業(yè)報告研究范圍
1.1.1 咖啡廳行業(yè)研究范圍界定
1.1.2 咖啡廳行業(yè)分析框架簡介
1.1.3 咖啡廳行業(yè)分析工具介紹
1.2 咖啡廳行業(yè)定義及分類
1.2.1 咖啡廳行業(yè)概念及定義
1.2.2 咖啡廳行業(yè)主要產品分類
1.3 咖啡廳行業(yè)產業(yè)鏈分析
1.3.1 咖啡廳行業(yè)所處產業(yè)鏈簡介
1.3.2 咖啡廳行業(yè)產業(yè)鏈上游分析
(1)咖啡豆行業(yè)
(2)咖啡機行業(yè)
1.3.3 咖啡廳行業(yè)產業(yè)鏈下游分析
第2章:國外咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

2.1 美國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗與啟示
2.1.1 美國咖啡廳行業(yè)發(fā)展現狀分析
2.1.2 美國咖啡廳行業(yè)運營模式分析
2.1.3 美國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗借鑒
2.1.4 美國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
2.2 日本咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗與啟示
2.2.1 日本咖啡廳行業(yè)運作模式
2.2.2 日本咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗分析
2.2.3 日本咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
2.3 韓國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗與啟示
2.3.1 韓國咖啡廳行業(yè)運作模式
2.3.2 韓國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗分析
2.3.3 韓國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
2.4 英國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗與啟示
2.4.1 英國咖啡廳行業(yè)運作模式
2.4.2 英國咖啡廳行業(yè)發(fā)展經驗分析
2.4.3 英國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
第3章:中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

3.1 咖啡廳行業(yè)政策環(huán)境分析
3.1.1 咖啡廳行業(yè)監(jiān)管體系
3.1.2 咖啡廳行業(yè)相關標準
3.1.3 咖啡廳行業(yè)相關法規(guī)
3.1.4 咖啡廳行業(yè)相關政策規(guī)劃
3.2 咖啡廳行業(yè)經濟環(huán)境分析
3.2.1 中國GDP增長情況
3.2.2 物價水平變化情況
3.2.3 社會消費品零售總額增長情況
3.2.4 國內經濟走勢及預測
3.3 咖啡廳行業(yè)消費環(huán)境分析
3.3.1 居民收入水平情況
3.3.2 城鎮(zhèn)化水平情況
3.4 咖啡廳行業(yè)消費人群特征分析
3.4.1 咖啡廳行業(yè)消費人群性別分布分析
3.4.2 咖啡廳行業(yè)消費人群年齡分布分析
3.4.3 咖啡廳行業(yè)消費人群產品偏好分析
3.4.4 咖啡廳行業(yè)消費人群區(qū)域分布分析
3.4.5 咖啡廳行業(yè)消費人群消費驅動因素分析
3.4.6 咖啡廳行業(yè)消費人群消費關注點分析
第4章:中國咖啡廳行業(yè)市場發(fā)展現狀分析

4.1 咖啡廳行業(yè)發(fā)展概況
4.1.1 咖啡廳行業(yè)發(fā)展現狀分析
4.1.2 咖啡廳行業(yè)市場規(guī)模分析
4.1.3 咖啡廳行業(yè)發(fā)展前景預測
4.2 咖啡廳行業(yè)供需狀況分析
4.2.1 咖啡廳行業(yè)供給狀況分析
4.2.2 咖啡廳行業(yè)需求狀況分析
4.3 咖啡廳行業(yè)經濟指標分析
4.3.1 咖啡廳行業(yè)盈利能力分析
4.3.2 咖啡廳行業(yè)運營能力分析
4.3.3 咖啡廳行業(yè)償債能力分析
4.3.4 咖啡廳行業(yè)發(fā)展能力分析
第5章:中國咖啡廳行業(yè)市場競爭格局分析

5.1 咖啡廳行業(yè)競爭格局分析
5.1.1 咖啡廳行業(yè)區(qū)域分布格局
5.1.2 咖啡廳行業(yè)企業(yè)競爭格局
5.2 咖啡廳行業(yè)競爭五力分析
5.2.1 咖啡廳行業(yè)上游議價能力
5.2.2 咖啡廳行業(yè)下游議價能力
5.2.3 咖啡廳行業(yè)新進入者威脅
5.2.4 咖啡廳行業(yè)替代產品威脅
5.2.5 咖啡廳行業(yè)行業(yè)內部競爭
5.2.6 咖啡廳行業(yè)五力分析總結
5.3 咖啡廳行業(yè)重點企業(yè)競爭策略分析
5.3.1 星巴克競爭策略分析
5.3.2 Costa競爭策略分析
5.3.3 太平洋咖啡競爭策略分析
5.3.4 上島咖啡競爭策略分析
第6章:中國咖啡廳行業(yè)重點區(qū)域市場競爭力分析

6.1 中國咖啡廳行業(yè)區(qū)域市場概況
6.1.1 咖啡廳行業(yè)市場分布情況
6.1.2 咖啡廳行業(yè)市場需求因素分析
6.2 華東地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.1 上海市咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.2 江蘇省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.3 山東省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.4 浙江省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.5 安徽省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.2.6 福建省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.3 華南地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.3.1 廣東省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.3.2 廣西自治區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.3.3 海南省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.4 華中地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.4.1 湖南省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.4.2 湖北省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.4.3 河南省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.5 華北地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.5.1 北京市咖啡廳行業(yè)需求分析
6.5.2 山西省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.5.3 天津市咖啡廳行業(yè)需求分析
6.5.4 河北省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.6 東北地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.6.1 遼寧省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.6.2 吉林省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.7 西南地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.7.1 重慶市咖啡廳行業(yè)需求分析
6.7.2 四川省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.8 西北地區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.8.1 陜西省咖啡廳行業(yè)需求分析
6.8.2 新疆自治區(qū)咖啡廳行業(yè)需求分析
6.8.3 甘肅省咖啡廳行業(yè)需求分析
第7章:中國咖啡廳行業(yè)競爭對手經營狀況分析

7.1 咖啡廳行業(yè)競爭對手發(fā)展總狀
7.2 咖啡廳行業(yè)競爭對手經營狀況分析
7.2.1 星巴克
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)經營情況分析
(3)企業(yè)資質榮譽分析
(4)企業(yè)產品結構及新產品動向
(5)企業(yè)銷售渠道與網絡
(6)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
(7)企業(yè) 新發(fā)展動向分析
7.2.2 兩岸咖啡
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)股權結構分析
(3)企業(yè)經營情況分析
(4)企業(yè)銷售渠道與網絡
(5)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
(6)企業(yè) 新發(fā)展動向分析
7.2.3 迪歐咖啡
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)股權結構分析
(3)企業(yè)經營情況分析
(4)企業(yè)產品結構及新產品動向
(5)企業(yè)銷售渠道與網絡
(6)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
7.2.4 上島咖啡
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)組織架構分析
(3)企業(yè)經營情況分析
(4)企業(yè)銷售渠道與網絡
(5)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
7.2.5 Costa咖啡(上海)
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)股權結構分析
(3)企業(yè)經營情況分析
(4)企業(yè)銷售渠道與網絡
(5)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
(6)企業(yè) 新發(fā)展動向分析
7.2.6 太平洋咖啡
(1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
(2)企業(yè)經營情況分析
(3)企業(yè)產品結構及新產品動向
(4)企業(yè)銷售渠道與網絡
(5)企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
(6)企業(yè) 新發(fā)展動向分析
第8章:中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展前景預測和投融 資分析

8.1 中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢
8.1.1 咖啡廳行業(yè)市場規(guī)模預測
8.1.2 咖啡廳行業(yè)產品結構預測
8.1.3 咖啡廳行業(yè)企業(yè)數量預測
8.2 咖啡廳行業(yè)特性分析
8.2.1 咖啡廳行業(yè)進入壁壘分析
(1)市場準入壁壘
(2)資金壁壘
(3)品牌壁壘
8.2.2 咖啡廳行業(yè)風險分析
(1)外部環(huán)境風險
(2)行業(yè)企業(yè)競爭風險
(3)市場運營管理風險
8.3 咖啡廳行業(yè)潛力與建議
8.3.1 咖啡廳行業(yè)機會剖析
8.3.2 咖啡廳行業(yè)營銷策略分析
8.3.3 行業(yè)建議
圖表目錄

圖表1:咖啡廳行業(yè)研究范圍界定
圖表2:咖啡廳行業(yè)分析框架簡介
圖表3:波特五力模型
圖表4:咖啡廳主要咖啡種類
圖表5:咖啡廳行業(yè)產業(yè)鏈示意圖
圖表6:2011-2015年云南省咖啡產量變化趨勢圖(單位:萬噸,%)
圖表7:2016-2017年咖啡期貨走勢圖
圖表8:咖啡豆市場對咖啡廳行業(yè)的影響分析
圖表9:咖啡機產量結構示意圖(單位:%)
圖表10:咖啡機行業(yè)競爭格局
圖表11:咖啡機行業(yè)對咖啡廳行業(yè)的影響分析
圖表12:咖啡廳行業(yè)消費人群畫像示意圖
圖表13:2011-2016年美國咖啡消費量(單位:千包)
圖表14:美國咖啡廳行業(yè)代表品牌
圖表15:美國咖啡廳行業(yè)運營模式
圖表16:美國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
圖表17:日本咖啡廳行業(yè)運營模式
圖表18:日本咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
圖表19:韓國咖啡廳行業(yè)運營模式
圖表20:韓國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
圖表21:英國咖啡廳行業(yè)運營模式
圖表22:Costa咖啡在英國本土渠道分布
圖表23:英國咖啡廳行業(yè)對我國的啟示
圖表24:我國固體飲料產品基本技術要求
圖表25:我國軟飲料產品衛(wèi)生標準
圖表26:我國軟飲料產品保質期標準
圖表27:《中華人民共和國食品安全法》主要內容
圖表28:2012-2017年中國國內生產總值及其增長速度(單位:萬億元,%)
圖表29:2016-2017年中國CPI變化趨勢(單位:%)
圖表30:2012-2016年中國社會消費品零售總額增長情況(單位:億元,%)
圖表31:2017年主要經濟指標預測(單位:%)
圖表32:2012-2016年中國居民人均可支配收入變化情況(單位:元,%)
圖表33:2008-2016年中國農村居民人均純收入變化情況(單位:元)
圖表34:2008-2016年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入變化情況(單位:元)
圖表35:2008-2016年中國城鎮(zhèn)化率變化情況(單位:%)
圖表36:2017年咖啡廳行業(yè)消費人群性別分布(單位:%)
圖表37:2017年咖啡廳行業(yè)消費人群年齡分布(單位:%)
圖表38:2017年咖啡廳行業(yè)消費人群偏好咖啡產品T op10
圖表39:咖啡廳行業(yè)消費人群消費驅動因素(單位:%)
圖表40:咖啡廳行業(yè)消費人群關注點(單位:%)
圖表41:2013-2016年咖啡廳行業(yè)市場規(guī)模(單位:億元)
圖表42:咖啡消費量對比(單位:杯/每人/每年)
圖表43:2007-2016年中國咖啡廳數量變化趨勢(單位:萬家)
圖表44:中國咖啡廳市場容量(單位:家)
圖表45:2012-2016財年星巴克咖啡公司毛利率變化趨勢(單位:%)
圖表46:2014-2016財年星巴克咖啡公司運營能力分析(單位:次)
圖表47:2014-2016財年星巴克咖啡公司償債能力分析(單位:%)
圖表48:2014-2016財年星巴克咖啡公司發(fā)展能力分析(單位:%)
圖表49:2017年咖啡廳數量城市排名TO P10(單位:家)
圖表50:2017年咖啡廳十大品牌排行榜
圖表51:咖啡廳行業(yè)上游議價能力分析
圖表52:咖啡廳行業(yè)下游議價能力分析
圖表53:咖啡廳行業(yè)潛在進入者威脅分析
圖表54:咖啡廳行業(yè)現有企業(yè)的競爭分析
圖表55:咖啡廳行業(yè)五力分析結論
圖表56:2016年咖啡廳行業(yè)市場需求前十省份
圖表57:2016年各主要省份城市人口數量(單位:萬人)
圖表58:2016年各主要省份城鎮(zhèn)居民人均可支配收入排名(單位:元)
圖表59:2016年各主要省份咖啡文化流行程度排名
圖表60:咖啡廳主要咖啡飲品價格表(單位:元)
圖表61:2016-2017年上海市咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表62:2010-2016年江蘇省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表63:2016-2017年江蘇省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表64:2010-2016年山東省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表65:2016-2017年山東省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表66:2010-2016年浙江省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表67:2016-2017年浙江省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表68:2010-2016年安徽省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表69:2016-2017年安徽省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表70:2010-2016年福建省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表71:2016-2017年福建省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表72:2010-2016年廣東省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表73:2016-2017年廣東省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表74:2010-2016年廣西自治區(qū)城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表75:2016-2017年廣西自治區(qū)咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表76:2010-2016年海南省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表77:2016-2017年海南省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表78:2010-2016年湖南省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表79:2016-2017年湖南省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表80:2010-2016年湖北省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表81:2016-2017年湖北省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表82:2016-2017年河南省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表83:2010-2016年北京市城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表84:2016-2017年北京市咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表85:2010-2016年山西省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表86:2016-2017年山西省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表87:2010-2016年天津市城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表88:2016-2017年天津市咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表89:2010-2016年河北省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表90:2016-2017年河北省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表91:2016-2017年遼寧省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表92:2010-2016年吉林省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表93:2016-2017年吉林省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表94:2010-2016年重慶市城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表95:2016-2017年重慶市咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表96:2010-2016年四川省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表97:2016-2017年四川省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表98:2010-2016年陜西省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表99:2016-2017年陜西省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表100:2016-2017年新疆自治區(qū)咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表101:2010-2016年甘肅省城鎮(zhèn)常住人口數量變化(單位:萬人,%)
圖表102:2016-2017年甘肅省咖啡廳行業(yè)市場需求分析
圖表103:咖啡廳行業(yè)部分代表性企業(yè)
圖表104:星巴克咖啡公司基本信息表
圖表105:2013-2016年星巴克咖啡公司經營情況分析(單位:百萬美元)
圖表106:2013-2016財年星巴克咖啡公司銷售收入變化趨勢圖(單位:百萬美元,%)
圖表107:星巴克中國所獲資質榮譽
圖表108:星巴克咖啡2017年新品
圖表109:星巴克咖啡公司優(yōu)劣勢分析
圖表110:浙江兩岸食品連鎖有限公司基本信息表
圖表111:浙江兩岸食品連鎖有限公司股權結構示意圖(單位:萬元,%)
圖表112:浙江兩岸食品連鎖有限公司門店數量匯總(單位:家)
圖表113:浙江兩岸食品連鎖有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表114:迪歐餐 飲管理有限公司基本信息表
圖表115:迪歐餐 飲管理有限公司股權結構示意圖(單位:萬美元,%)
圖表116:近年來迪歐餐 飲管理有限公司所獲資質榮譽
圖表117:迪歐餐 飲管理有限公司業(yè)務框架示意圖
圖表118:迪歐餐 飲管理有限公司優(yōu)劣勢分析
圖表119:上海上島咖啡食品有限公司基本信息表
圖表120:上海上島咖啡食品有限公司組織架構示意圖
略····

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