點(diǎn)擊圖片查看大圖α-環(huán)糊精
CAS號: 10016-20-3
分子式: C36H60O30
分子量: 972.84
EINECS號: 233-007-4
外 觀 白色結(jié)晶粉末，無異味，味微甜
含量(總糖中）98%
灰 份 ≤0.1%
重 金 屬 ≤5ppm
水 分： ≤11%
砷 鹽： ≤0.1%
細(xì)菌總數(shù)： ≤1000個/G
大腸桿菌： 不得檢出
霉菌總數(shù)： ≤200個/G
包裝： 20KG/紙板桶
用途：1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。
2.在工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些則可耐貯存及提高殺蟲效力。
3.在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風(fēng)味的保持與佳化。
4.在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。
5.其他用途 在環(huán)境保護(hù)中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。
6.環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學(xué)試劑。
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