中文同義詞 酪酸;殺滅菊酸;正丁酸;丁酸;丙基甲酸;乙基;乙基醋酸;丁酸,
英文名稱 (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone
CAS號 107-92-6
分子式 C4H8O2
分子量 88.11
EINECS號 203-532-3
含量 99%
化學性質(zhì) 無色油狀液體,具有刺激性及難聞的氣味。
相關類別 食品香料;
熔點 6-3 °C(lit.)
沸點 162 °C(lit.)
密度 0.964 gmL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 3.04 (vs air)
蒸氣壓 0.43 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20D 1.398(lit.)
FEMA 2221
閃點 170 °F
用途 1、用以測定脂肪溶解作用的臨界溫度及表面張力,以電解法測定銅時, 用以消除鐵的影響,也用作萃取劑、脫鈣劑
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