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丁酸 
中文同義詞 酪酸;殺滅菊酸;正丁酸;丁酸;丙基甲酸;乙基;乙基醋酸;丁酸, 
英文名稱 (3R,4S)-1-Benzoyl-3-(1-methoxy-1-methylethoxy)-4-phenyl-2-azetidinone 
CAS號 107-92-6 
分子式 C4H8O2 
分子量 88.11 
EINECS號 203-532-3 
含量  99%
化學性質(zhì)  無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。 
相關類別 食品香料; 
熔點  6-3 °C(lit.)
沸點  162 °C(lit.)
密度  0.964 gmL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 3.04 (vs air)
蒸氣壓 0.43 mm Hg ( 20 °C)
折射率  n20D 1.398(lit.)
FEMA  2221 
閃點  170 °F
用途  1、用以測定脂肪溶解作用的臨界溫度及表面張力，以電解法測定銅時， 用以消除鐵的影響，也用作萃取劑、脫鈣劑 
     

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