α-半乳糖苷酶
中文名稱: α-半乳糖苷酶
中文同義詞: α-半乳糖苷酶;蜜二糖酶;Α-半乳糖苷酶(+4℃);Α-D-半乳糖苷半乳糖水解酶
英文名稱: EC 3.2.1.22
CAS號(hào): 9025-35-8
規(guī)格:酶活力2000,酶活力5000
包裝規(guī)格:25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
應(yīng)用與開(kāi)發(fā):α-半乳糖苷酶廣泛應(yīng)用于飼料、醫(yī)藥、食品及化工工業(yè)和科學(xué)研究中。
1、應(yīng)用于飼料添加劑:可以降解單胃動(dòng)物不能消化的α-半乳糖苷類低聚寡糖,如棉子糖、水蘇糖等,從而提高動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的利用率。
2、應(yīng)用于食品工業(yè):主要用于在豆制品中加入α-半乳糖苷酶,分解α-半乳糖苷類寡糖類的抗?fàn)I養(yǎng)因子,消除脹氣和消化不良的現(xiàn)象,增加人類對(duì)豆類營(yíng)養(yǎng)的吸收。
價(jià)格:130元/kg
供應(yīng) α-半乳糖苷酶