冷凍食品包裝pe膠袋
冷凍食品飲泣包裝材料滿足以下條件:
1、內(nèi)包裝塑料應(yīng)具有良好的阻隔水蒸氣和氧氣滲透的作用。
2、塑料的耐寒性較好,若包裝材料的耐寒性較差,在后期運(yùn)輸裝卸過程中,冰凍食品尖銳的突起將會(huì)刺破包裝,造成泄漏、加快食品的腐敗。
通常選擇高阻隔、高強(qiáng)度的內(nèi)層包裝材料, 另外通過復(fù)合或共擠提高內(nèi)層包裝材料的耐寒性和力學(xué)強(qiáng)度。冷凍食品領(lǐng)域使用的塑料軟包裝主要分為單層袋、復(fù)合軟塑袋、多層共擠軟塑袋、可食性包裝膜等。
單層pe膠袋
單層袋如PE膠袋等,阻隔效果較差,普遍用于蔬菜包裝等。
復(fù)合軟塑袋
第二類為復(fù)合軟塑袋,采用粘合劑將兩層或多層塑料粘合在一起,如 PP/LLDPE、NY/LLDPE 等,防潮、耐寒、耐穿刺性能良好。
多層共擠軟塑袋
第三類為多層共擠軟塑袋,將不同功能的原料如PA、PE、PP、PET、EVOH等分別熔融擠出,在總模頭匯合經(jīng)吹脹成型、冷卻復(fù)合在一起。這類材料不采用粘合劑,具有無污染、高阻隔、高強(qiáng)度、耐高低溫等特點(diǎn)。
可食性包裝膜
可食性包裝膜,以生物降解多糖、蛋白質(zhì)或脂質(zhì)為基質(zhì),通過包裹、浸漬、涂布或噴灑等手段在冷凍食品表面形成一層以天然可食性物質(zhì)為原料、通過分子間相互作用而形成的保護(hù)膜來控制水分轉(zhuǎn)移和氧氣滲透。
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