湖北鴻鑫瑞宇精細(xì)化工有限公司武昌分部

CAS:9001-75-6
（英文名稱：Pepsin）是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。主細(xì)胞分泌的是原，原經(jīng)胃酸或者刺激后形成，不是由細(xì)胞直接生成的
測(cè)定可用于鑒別神經(jīng)性低酸癥，當(dāng)過(guò)少或缺乏時(shí)，前者的含量有時(shí)正常而后者與同時(shí)缺乏。一般認(rèn)為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質(zhì)性變化所致，特別是對(duì)于惡性貧血、無(wú)酸癥、無(wú)分泌是診斷上的重要所見(jiàn)。慢性胃炎、慢性胃擴(kuò)張、慢性十二脂腸炎等的分泌常減少。一般胃酸基礎(chǔ)分泌高的疾患，如等，活性增高。1836年，（Theodor Schwann）在對(duì)消化過(guò)程進(jìn)行的研究中，發(fā)現(xiàn)了一種能夠參與消化作用的，并將其命名為。也是個(gè)從動(dòng)物身上獲得的酶。

胃中的一種蛋白水解酶。其適pH值為1～2。作用的主要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所組成的肽鍵。此酶由胃腺的主細(xì)胞合成，以酶原顆粒形式分泌，經(jīng)胃液中激活后，具有消化蛋白質(zhì)的能力。藥用，可以從豬胃中提取，用于消化不良。