食品包裝袋是指直接與食品接觸,用于盛裝和保護食品的薄膜容器,英文名稱為:Food Packaging Pouch
食品包裝袋 應使用食品級的塑料薄膜進行生產(chǎn),一般為兩層以上的復合材料包裝袋。
食品包裝袋上應標明的信息應符合GB21660-2008號標準要求。
食品包裝袋按其應用的范圍可分為:普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
物理保護
貯藏于包裝袋內(nèi)的食物需要避免擠壓、撞擊,震動,溫差等現(xiàn)象。
外殼保護
外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開,防滲漏亦是包裝設(shè)計的必要因素。一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質(zhì)期。真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法。保存食物在保質(zhì)期內(nèi)的干凈,新鮮和安全是包裝袋的首要功能。
同一包裝
同一種類的小物件塞入一個包裝里是節(jié)省體積的好方法。粉末和顆粒狀物體則需要封裝起來。
傳達信息
包裝與標簽告訴人們包裝或食物如何使用,運輸,回收或處理。
營銷
營銷常使用包裝盒標簽鼓勵潛在買家購買商品。包裝設(shè)計數(shù)十年來已經(jīng)成為一種舉足輕重和不斷變換的現(xiàn)象。營銷傳播和平面設(shè)計應用于外包裝盒和(基于一些原因)銷售展示的亮點。
安全
包裝可以在減少運輸安全風險中發(fā)揮重要的作用。包裝袋還可以避免食物歸到其它商品中去。食品包裝還能降低食物被偷吃的可能。一些食品包裝很牢固而且有防偽標識,作用是保護商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標識,特別顏色,短信認證等標簽。另外零售商為預防偷竊,食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標簽,等消費者拿到店的出口用以消磁。
便利
包裝可能具備有便于添置,裝卸,堆放,展示,銷售,打開,重裝,使用和再利用。
部份掌控
單個打包有助于精確掌控整體情況。譬如食鹽裝入包裝中可以知曉庫存量。它也便于計算銷量,例如乳業(yè)公司派送、回收牛奶瓶,而不是讓消費者自己灌裝。
QS標志是食品質(zhì)量安全市場準入標志,即食品生產(chǎn)許可證標志,QS標志屬于質(zhì)量標志。企業(yè)在其生產(chǎn)的食品上使用QS標志,表明企業(yè)承諾其產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格,符合食品質(zhì)量安全的基本要求。實施食品質(zhì)量安全市場準制度的食品,出廠前必須在其包裝或者標識上加印(貼)QS標志,沒有QS標志的,不得出廠銷售。目前我國實施食品質(zhì)量安全市場準入制度的食品已有三批共28類食品。
我國食品包裝袋的開發(fā)和應用才剛起步,廣東省汕頭市為我國大的軟塑包裝生產(chǎn)基地。