--產(chǎn)品詳細簡介,型號:食品級甜味劑,保質(zhì)期24個月。儲存:常溫避光保存 。
①本品為白色結(jié)晶性粉末,無臭、味甜,溶點165-168℃,沸點290-295℃,溶于水、吡啶和胺,微溶于甲醇、,不溶于醚類。無吸濕性。由于在糖及糖醇中吸水性小,并具有爽口的甜味,因而在食品衛(wèi)生中用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防黏及作為一般糕點的防黏粉;是糖尿病患者用的食品、健美食品等低熱值低糖的甜味劑;還可用于水果中維生素C的生物合成以及用來制備儲藏水果的香味及干水果的香化劑。 用于食品不會被口腔維生物群發(fā)酵,不產(chǎn)酸也不會導致齲齒,適用于無糖配方。在預防牙病方面有著特殊地位
②又稱:D一甘露糖醇 性狀:無色至白色針狀或斜方桂狀晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,具有清涼甜味,吸濕性極小,水溶液穩(wěn)定. 用途:低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑; 限量:EEC規(guī)定不得作為特殊強化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%; 含量:99.5%
質(zhì)量指標:中文名稱:;甘露糖醇 英文名稱:Mannitol 分子式:C6H14O6
分子量:182.17 CAS No.:69-65-8 PH值:4.5-5.50
的使用范圍,的用途及價格