廠家直銷1200IU/mg效價(jià)乳酸鏈球菌素1414-45-5原料、高效乳酸鏈球菌素價(jià)格
乳酸鏈球菌素
CAS:1414-45-5
別名:乳酸鏈球菌肽; 乳鏈菌肽;尼辛
英文名稱:nisin from streptococcus lactis
分子式:C143H228N42O37S7
分子量:3354.0705
EINECS號(hào):215-807-5
生物效價(jià):≥1000IU/mg
溶解度:49.0mg/ml(ph=7)
成分:
乳鏈菌素:>2.5%(1000IU/Mg)
氯化鈉:>50%
外觀性狀:白色至淡黃色粉末,無(wú)毒。
用途:食品添加劑中作抑菌劑;防腐劑;抑霉劑。
應(yīng)用:肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中
生產(chǎn)方法:以酵母粉為原料,由乳酸鏈球菌在一定的條件下發(fā)酵。發(fā)酵液經(jīng)蒸汽殺菌后再酸化、濃縮、過(guò)濾、鹽析和噴霧干燥而得成品。
存貯:4-15℃下陰涼、干燥、密封條件下貯藏,避免陽(yáng)光直射,保質(zhì)期2年。
包裝 :500 克/密封袋/塑料瓶;20瓶/箱
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