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紹興廠家供應(yīng)豆制品增筋劑 增稠劑 豆腐腐竹油皮千張?jiān)鼋顒?/strong>
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):115紹興廠家供應(yīng)豆制品增筋劑 增稠劑 豆腐腐竹油皮千張?jiān)鼋顒?/strong> 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價(jià): 50.00元/ 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-15  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
 產(chǎn)品品牌:  東華
詳細(xì)信息

豆制品增筋劑

豆腐腐竹腐皮黑豆大豆黃豆等豆制品專用增筋劑添加劑改良劑增產(chǎn)

本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián),形成絡(luò)合,生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu):

一,使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不爛。

二,易成型,縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時(shí)間,節(jié)省能源,提高單位時(shí)間勞動(dòng)生產(chǎn)率,節(jié)省成本,添加量少。

三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好賣。

四,延長(zhǎng)保鮮期,無(wú)硬塊,易復(fù)水,不復(fù)色.

五,產(chǎn)品無(wú)沉淀,不含任何違禁物品,全部由食品級(jí)原料精制而成。

六:可代替部分瓜爾豆膠、cmc、黃原膠、明膠、京脂、海藻酸鈉等的賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能作用,增強(qiáng)效果、降低成本。

參考用量:一般用量為0.2%

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