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TBHQ生產(chǎn)廠家TBHQ價格 食品級TBHQ

TBHQ簡介：

TBHQ即特丁基對二酚，為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于、乙酯、等有機溶劑。

化學(xué)名：特丁基對二酚，又名叔丁基對二酚、叔丁基氫醌

TBHQ是國家規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更安全的無毒性能，因為添加量少。根據(jù)美國FDA的相關(guān)規(guī)定，TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。都是食品方面的，用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚價格比較高，用BHT作為抗氧劑的很廣泛。

TBHQ適用范圍：

中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。

TBHQ特點：

1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。

2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。

4.一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應(yīng)用范圍內(nèi)，能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。

TBHQ質(zhì)量標準：

項目 要求 檢測方法

外觀 白色至灰白色結(jié)晶性粉末，有輕微的特殊氣味 感官檢查

含量（以C10H14O2計） ≥ 99.0 % 氣相色譜法

特丁基對醌 ≤0.2 % 氣相色譜法

2,5-二特丁基對氫醌 ≤0.2 % 氣相色譜法

氫醌 ≤0.1 % 氣相色譜法

≤ 0.0025 % 氣相色譜法

砷（以As計） ≤ 0.0003 % 砷斑法

重金屬（以Pb計） ≤ 0.001 % 硫化氫法

熔程 126.5-128.5℃ 毛細管法儲運要求：

在避光、陰涼、干燥、遠離火源處密封貯存，防潮、防熱。不得與有毒有害物質(zhì)混放。 產(chǎn)品吸潮后易氧化變色，包裝打開后請在短時間內(nèi)盡快用完，并注意封口干燥保存。

包裝規(guī)格：1千克X15鋁箔復(fù)合袋/箱； 25千克桶(箱)內(nèi)襯聚乙烯袋裝。

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