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天然紫薯粉簡介：

紫薯全粉系選用新鮮的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。

1、天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復水性。

2、紫薯熟粉：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。

紫薯粉功效：

紫薯的營養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍，長期食用具有降--壓、補--血、益--氣、潤--肺-、養(yǎng)-顏-之功--效；同時，它屬于減---肥食品，能夠有-效-預-防-動-脈-硬-化，尤其是抗-癌-質(zhì)-、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體-抗-疲-勞、抗-衰-老、補-血-的必要元素，特別是硒被稱為“抗--癌-大--王”，易被人體吸收，可留在--血--清--中，修-補-心-肌，增強機-體-免-疫-力，清除-體內(nèi)自-由-基，抑-制-癌-細-胞-中-DNA的合成和癌-細-胞-的分-裂與生-長，預-防-胃-癌、肝-癌-等-癌-癥-的發(fā)-生。

傳統(tǒng)中醫(yī)認為：“黑-色-補-，-為-先-天-之-體，生-命-之-源固于-”，現(xiàn)代醫(yī)學認為“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有補---，防-衰-老，保-健-益-壽，防-病-治-病，烏-發(fā)-美容等獨特功--效。紫薯粉復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。豐富的膳-食-纖-維，潤--腸-通--便，美--容-養(yǎng)--顏，抗-衰-老，特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調(diào)節(jié)作用。

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