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- 食品級(jí)磷酸二氫鈣
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陳經(jīng)理 13545017210 027-83267967 QQ499490419
- 又名磷酸一鈣
- 外文名 Calcium dihydrogen phosphate
- 化學(xué)品類別 無(wú)機(jī)物-無(wú)機(jī)鹽
- 管制類型 不受管制
- 分子式： Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O
- EINECS號(hào) 231-837-1
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- 分子量： 無(wú)水物：234.05；一水物：252.07
- CAS: 無(wú)水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8
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- 磷酸二氫鈣，無(wú)機(jī)化合物，是無(wú)色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。
- 性能： 白色結(jié)晶粉末或片狀結(jié)晶，比重2.220，在100℃時(shí)失去結(jié)晶水，溶于及，微溶于水（1.8﹪）。
- 溶解性：溶于稀、稀和稀，略溶于水，幾乎不溶于。
- 密度：相對(duì)密度(d184)2.220。
- 保存：密封保存。[1]
- 毒性：中毒。
- 可燃性：不燃。
- 沸點(diǎn)：158 °C at 760 mmHg。[2]
- 水中溶解度：1.8g/100ml（20°C）
- 鑒別試驗(yàn)：
- 1、取試樣0.5g，加水10mL振搖混合后，溶液應(yīng)呈酸性。
- 2、取試樣0.2g，加5mL稀試液(TS-158)，加熱溶解，再加2mL鉬酸銨試液(TS-22)，溫?zé)岷髴?yīng)產(chǎn)生黃色沉淀。
- 3、取試樣0.3g，加水9ml和稀試液(Ts-117)1mL，溫?zé)崛芙獠⒗鋮s后過(guò)濾，于濾液中加草酸銨試液(TS-24)3mL，應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀，再加稀試液5ml，則沉淀溶解。
- 應(yīng)用領(lǐng)域：
- 1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國(guó)規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，
- 使用量4.0g/kg（以磷酸計(jì)）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用；
- 2、用作分析試劑；
- 3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。[1]
- 4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等
- 5、用作分析試劑及塑料固定劑
- 6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑
- 用途： 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改良劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。
- 包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
- 貯存與運(yùn)輸： 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
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