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食品級雙鈉
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別名：雙、二醋酸一鈉
CAS:126-96-5
EINECS:204-814-9
分子量:142.09
分子式：C4H7NaO4·XH2O
級別：食品級
性狀：白色結(jié)晶，帶醋酸氣味，易吸潮，極易溶于水，加熱至150℃以上分解。
質(zhì)量：符合《Q/320770LTH01-2005》標(biāo)準(zhǔn)，等效美國《FCCV》及《VITA-CROP》標(biāo)準(zhǔn)。
用途：
    該產(chǎn)品是一種新型的糧食、食品、飲料添加劑，廣泛用于食品（如烘烤食品、糖果、脂肪、肉
    制品、油、醬油、調(diào)味汁、點心、快餐、湯羹及粉末湯料等）；谷物飼料及青飼料添加劑；印
    染業(yè)用作酸化劑；此為還用作勻化劑、緩沖劑、防銹劑和復(fù)配防霉劑的主要配料等。1982年雙
    鈉被美國食品和藥品管理局（FDA）承認(rèn)，定為安全物質(zhì)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世
    界衛(wèi)生組織（WHO）批準(zhǔn)雙鈉在食品和飼料中作為防腐劑使用。

用量（FDA標(biāo)準(zhǔn)）在烘烤食物中加0.4%；在脂肪和油中加0.1%；在肉制品中加0.1%；在軟糖中加
    0.1%；在肉汁和調(diào)味沙司中加0.25%；在小吃點心食品和湯料中加0.05%。

常規(guī)包裝：25kg/袋，紙塑袋雙層包裝。

貯存與運輸：于常溫陰涼處（＜40℃）保存，密封、防曬、防潮。裝運時勿與有毒的化學(xué)品混裝