點擊圖片查看大圖中文名字:膽固醇
中文別名:(3β)-膽甾-5-烯-3-醇;膽甾-5-烯-3β-醇;膽脂醇;異辛甾烯醇;膽甾醇;膽甾烷醇;膽固醇;膽固烯醇
CAS號:57-88-5
EINECS 登錄號 200-353-2
分子量:386.65
分子式:C27H46O
沸點: 360℃
熔點: 147-150℃
含量:≥97%
包裝：25kg/桶
性狀：白色結(jié)晶性粉末
用途：
1. 是細(xì)胞膜的重要成分
2. 是合成維生素D 的原料， 維生素D 和人體骨胳發(fā)育有關(guān)
3. 是合成膽汁酸的原料，膽汁用于消化吸收脂肪
4. 是體內(nèi)合成激素的原料
在對待食物膽固醇的作用方面，存在著兩種截然不同的片面的觀點。一種觀點認(rèn)為膽固醇是極其有害不能吃的東西。說這種觀點片面，是由于持這種觀點的人對膽固醇在人體內(nèi)的作用缺乏清楚的認(rèn)識。事實上，膽固醇是細(xì)胞膜的組成成分，參與了一些甾體類激素和膽酸的生物合成。由于許多含有膽固醇的食物中其它的營養(yǎng)成分也很豐富，如果過分忌食這類食物，很容易引起營養(yǎng)平衡失調(diào)，導(dǎo)致貧血和其它疾病的發(fā)生。
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