中文同義詞: ;一號堿;磷酸;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸鹽;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名稱: Tetramethylpyrazine
英文同義詞: BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE
CAS號: 1124-11-4
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
EINECS號: 214-391-2
熔點:77-80 °C(lit.)
沸點:190 °C(lit.)
密度:1.08
FEMA:3237
閃點:128-130°C/200mm
BRN:113100
化學性質(zhì):白色結(jié)晶或粉末。具有牛肉和豬脂加熱時的香氣和發(fā)酵的大豆味,稀釋至20mg/kg時呈牛奶巧克力風味。沸點190℃,熔點84~86℃。溶于、大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇,微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小蝦等中。
用途:GB 2760—1996:允許使用的食用香料。主要用以配制肉類和可可、花生、堅果、咖啡、巧克力等型香精。
用于藥物生產(chǎn)。
用作調(diào)味劑、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑
生產(chǎn)方法 由丁酮與亞硝酸乙酯縮合生成丁二酮單肟,再經(jīng)還原、環(huán)合而得甲甲基吡嗪。環(huán)合反應(yīng)產(chǎn)物進行水蒸氣蒸餾,餾出物冷卻、結(jié)晶、過濾,得四甲基吡嗪粗品。精制時采用水重結(jié)晶和脫色。制備其鹽時,可將其在中滴加含15%-20%氯化氫的溶液成鹽。
生產(chǎn)方法 由2,3-丁二酮和2,3-丁二胺縮合而成。
合成 無證 醫(yī)藥原料 含量99% 白色粉狀 20/紙板桶 660 企標
合成 無證 醫(yī)藥原料 醫(yī)藥級 含量99% 白色粉狀 25/紙板桶 770 企標
合成 無證 香精香料 含量99% 白色粉狀 25kg/紙板桶 770 企標
合成 無證 香精香料 含量99% 白色粉狀 25KG/紙板桶 550 國標
合成 無證 香精香料 99% 白色結(jié)晶 1kg/鋁箔袋 770 企標
合成 無證 香精香料 含量99% 白色固體 25kg/紙板桶 605 部(專業(yè))標準
【售后說明】
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3)如有泄露,請拍照存證并馬上與我們聯(lián)系,我們將配合解決。
常見回答問題
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