超聲波切刀的原理,它是通過超聲波的能量,將被切割材料的局部加熱熔化,從而達到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,不會造成被切割材料的的崩邊、破損。同時,由于切割刀在做超聲波振動,摩擦阻力特別小,被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料,如食品,橡膠材料,不便加壓力的物體等,特別有效。
超聲波切割還有一個很大的優(yōu)點,就是它在切割的同時在切割部位有熔合作用,切割部位被地封邊了,不會造成紡織材料飛邊。
超聲波切刀的用途還可以擴展,如挖孔,鏟挖,刮漆,雕刻等。
類似于常規(guī)切割所需要的切刀和砧板,超聲波切刀有兩種基本結(jié)構(gòu)。根據(jù)超聲波施加位置的不同,分成超聲波切刀式切刀和超聲波砧板式切刀。