聚本身基本無毒，因為它在進入人體后，絕大部分在短期內排出體外，很少被消化道吸收入。多數(shù)商品也不刺激皮膚，只有某些水解體可能有殘余堿，當反復、長期接觸時會有刺激性。美國食品及藥物管理局認為，PAM及其水解體是低毒或無毒的。PAM的毒性來自殘留的單體和生產過程夾帶的有毒金屬。為神經(jīng)性致毒劑，對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷作用，中毒后表性出肌體無力，運動失調等癥狀。因此各國衛(wèi)生部門均有規(guī)定聚工業(yè)產品中殘留的含量，一般為0.5%---0.05%。應用于水的一般凈化處理時，含量0.2%以下，用于直接飲用水處理時，需在0.05%以下。國際健康衛(wèi)生組織1985年出生的聚標準指出：PAM中殘留AM量控制在0.05%以下并控制用量時，處理后水中的含量將低于0.25ug/L，符合大多數(shù)國家的飲用水標準。目前歐美主要國家一般規(guī)定，飲用水處理及食品用PAM中殘留AM含量在0.05%以下，并控制PAM用量。