英文名稱:Tricalcium phosphate
CAS號:7758-87-4
分子式:Ca3(PO4)2
色澤:白色晶體或無定形粉末。存在多種晶型轉(zhuǎn)變
味道:無臭、無味
相對密度:高溫型的α相屬單斜晶系,相對密度為2.86 g/cm3;低溫型的β相屬六方晶系,相對密度為3.07 g/cm3。
性質(zhì):不溶于水,不溶于、,溶于酸。
用途:一種安全的營養(yǎng)強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預(yù)防或治療鈣缺乏的癥狀;作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復(fù)和替代材料。
功能:酸度調(diào)節(jié)劑、水分保持劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、抗結(jié)劑
包裝規(guī)格:25KG/紙板桶
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