餐飲行業(yè)從來都是 “高能耗 + 薄利潤(rùn)" 的競(jìng)技場(chǎng) —— 后廚的灶臺(tái)蒸柜火力全開、冷鏈冰箱 24 小時(shí)不歇、空調(diào)照明從早到晚運(yùn)轉(zhuǎn)，電費(fèi)早已成為僅次于食材和人力的第三大成本。隨著門店越開越多、能源價(jià)格持續(xù)攀升，傳統(tǒng) “只看總電表" 的粗放式用電管理，早已跟不上連鎖品牌精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的步伐。 

? 用電“黑箱"，節(jié)能無門

很多門店僅靠一塊總電表計(jì)量，電費(fèi)一出來就是一個(gè)總數(shù)，無法區(qū)分廚房、冷庫、空調(diào)、照明等不同區(qū)域的用電量。想節(jié)能，卻不知道從何下手。

?  電價(jià)高峰浪費(fèi)嚴(yán)重

餐飲用電集中在午晚餐高峰期，若不了解“尖峰平谷"電價(jià)政策，很容易在高電價(jià)時(shí)段“拼命用電"，導(dǎo)致電費(fèi)居高不下。

?  多店管理缺乏數(shù)據(jù)支撐

連鎖品牌門店分散，總部難以實(shí)時(shí)掌握各門店的真實(shí)能耗情況，無法統(tǒng)一制定節(jié)能策略，也難以進(jìn)行門店之間的能效對(duì)標(biāo)與績(jī)效考核。

別慌！安科瑞連鎖餐飲門店能源管控解決方案來了，從 “被動(dòng)計(jì)量" 到 “主動(dòng)管理"，用數(shù)字化手段破解用電難題，讓每一度電都用在刀刃上！

安科瑞連鎖餐飲門店能源管控解決方案，致力于實(shí)現(xiàn)從“被動(dòng)計(jì)量"到“主動(dòng)管理"的閉環(huán)升級(jí)，為餐飲企業(yè)打造全鏈路、數(shù)字化的用電管理體系

?? 獨(dú)立回路監(jiān)測(cè)，告別 “黑箱"精準(zhǔn)歸因

系統(tǒng)可對(duì)灶臺(tái)、蒸箱、冰箱、空調(diào)、照明等關(guān)鍵用電設(shè)備進(jìn)行獨(dú)立監(jiān)測(cè)與計(jì)量，真正做到“誰用電、用多少、何時(shí)用"一目了然，為節(jié)能改造提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支持。

? 復(fù)費(fèi)率計(jì)量，智能錯(cuò)峰

自動(dòng)記錄尖、峰、平、谷四個(gè)時(shí)段的用電數(shù)據(jù)，幫助門店合理調(diào)整設(shè)備運(yùn)行時(shí)間，避開高價(jià)電時(shí)段，實(shí)現(xiàn)用電成本優(yōu)化。

?? 集團(tuán)化管控：數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，全局優(yōu)化

總部可實(shí)時(shí)查看各門店用電排名、能耗趨勢(shì)，并生成能源?；鶊D，直觀展示用電流向與損耗環(huán)節(jié)，助力集團(tuán)制定標(biāo)準(zhǔn)化節(jié)能策略，開展能效競(jìng)賽。

• 支持門店能耗排名，哪家店能效哪家店存在浪費(fèi)，一鍵對(duì)比就知道；
  
• 生成能源?；鶊D，直觀展示用電流量和損耗情況，哪里有浪費(fèi)一目了然；
  
• 總部可制定標(biāo)準(zhǔn)化節(jié)能策略，通過數(shù)據(jù)閉環(huán)持續(xù)優(yōu)化，讓所有門店都能復(fù)制用電方案。

某連鎖餐飲品牌引入本方案后，成功實(shí)現(xiàn)了

在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、能源成本不斷攀升的今天，精細(xì)化管理每一度電，不僅是降低成本的有效手段，更是提升運(yùn)營(yíng)可靠性、推動(dòng)品牌可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵一步。

安科瑞連鎖餐飲能源管控解決方案，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)管理，用電更透明、決策更科學(xué)，助力餐飲企業(yè)走穩(wěn)智慧化、綠色化的發(fā)展之路。